

Più nel dettaglio, le attività che si svolgeranno a rotazione tra piano terra e primo piano saranno le seguenti: a piano terra si svolgerà la BOTTEGA, un laboratorio di confezione e vendita di pasta fresca, già sperimentato con ottimi risultati presso la sede dell’associazione Aut Aut Modena a Cognento, con il supporto attivo e costante dello chef Massimo Bottura e di sua moglie Lara Gilmore; al piano primo si allestirà la CASA, ovvero un appartamento didattico dove i ragazzi con autismo, a piccolo gruppo, svolgeranno attività di formazione in vista di un graduale distacco dalla famiglia, secondo quanto indicato dalla recente legge n. 112/2016 del “Dopo di noi”. Tutte le attività saranno seguite da personale altamente specializzato, seguendo un approccio di tecniche comportamentali di tipo ABA, come indicato dalle Linee Guida regionali e dal SSN.
Il progetto prevede anche un congruo numero di ore destinate alla formazione del personale coinvolto, delle famiglie, dei volontari, ecc sui temi dell’autismo. Saranno coinvolti anche i soggetti interessati nel mondo della scuola e del lavoro (dai fornitori ai possibili datori di lavoro, le associazioni di categoria, le scuole professionali, ecc) per sviluppare il più possibile l’integrazione e l’inclusione delle persone con autismo nella comunità.
La fase iniziale prevede la ristrutturazione dell’immobile e la messa a punto del progetto sul piano sanitario, organizzativo e commerciale. Successivamente il progetto sarà avviato per 24 ragazzi tra i 14 e i 24 anni (tra mattina e pomeriggio) e si prevede che arriverà a regime dopo 5 anni. Eventuali integrazioni delle iscrizioni saranno valutate in corso d’opera, in base al rientro finanziario delle spese: se sarà mantenuto l’attuale livello produttivo e di partecipazione degli sponsor, si prevede la possibilità di aumentare fino a raddoppiare il numero di persone coinvolte nel progetto. Inoltre il format di Casa & Bottega potrà essere replicato anche in altri centri del Comune e della Provincia.
Scheda sintetica del progetto:
- Organizzato da: Il Tortellante APS – Associazione di Promozione Sociale
- Rivolto a: 24 persone con autismo tra i 14 e i 24 anni
- Tempi: a partire da ottobre 2018, senza scadenza prefissata
- Location: palazzina nel comparto ex MOI (laboratorio + appartamento didattico) di proprietà del Comune di Modena, concessa in diritto di superficie per 30 anni
- Personale coinvolto (a tempo indeterminato o su incarico): psicologi ed educatori professionisti; chef, assistenti di cucina e personale di pulizia; personale di segreteria, servizi amministrativi e commerciali; personale per attività di marketing, promozione, servizio stampa; personale per servizi di formazione e organizzazione eventi.
- Volontari: famigliari (in particolare le nonne); studenti in alternanza scuola / lavoro; futuri datori di lavoro; personale ASL e del Comune in formazione.
- Costi previsti: i costi iniziali saranno di restituzione del mutuo per la ristrutturazione (costo preventivato di 150.000 €), poi interverranno gli importi per il pagamento del Diritto di Superficie al Comune di Modena (complessivamente 71.800 €), i costi del personale dipendente e dei professionisti incaricati, i costi di mantenimento della struttura e i costi generali della organizzazione.
- Finanziamento: contributi dell’ASL; contributi delle famiglie e sponsor privati; 5 per mille e bandi pubblici; vendite su prenotazione dei tortellini.


