
Sempre più atteso e seguito si dimostra il grande appuntamento con l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Proprio durante la Fiera di San Giovanni infatti i soci della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale tengono l’assemblea annuale e assegnano l’ambito Palio di San Giovanni al miglior Balsamico di produzione familiare (per questa edizione sono arrivati 1.460 campioni). Quest’anno un evento ancora più importante in occasione del 50° anniversario dalla nascita della Consorteria.
Previste anche le anteprime: il 21 giugno con la seconda edizione, dopo il grande successo dell’anno scorso, di “Caccia al Fantasma” organizzata dalle Botteghe di Messer Filippo; il 22 invece si riporterà Spilamberto al tempo dei fasti della Corte Rangoni con le prove generali del musical dedicato a Messer Filippo proposto dal Mercatino di via Obici, in collaborazione con altre associazioni locali, che esordirà il 23 giugno, prima serata della Fiera.

Per questa edizione partirà inoltre il percorso, che proseguirà nei prossimi anni, per attivare un sistema in base allo standard ISO 20121:2012 con lo scopo di promuovere la sostenibilità come principio base per la Fiera di San Giovanni. L’obiettivo è la riduzione progressiva della carta, dei rifiuti, delle emissioni connesse alla realizzazione e alla fruizione della manifestazione.
Per dettagli ed aggiornamenti www.fierasangiovanni.it.


